Día de Reyes/ Canción

L’épiphanie

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                 En Francia, el día de Reyes no es un día festivo, no se celebra en la calle, no llegan los reyes cargados de regalos como en España. Los niños reciben sus regalos la mañana de Navidad, los encuentran al pie del pino donde los ha puesto « Papa Noël » bajando por la chimenea durante la noche del 24 al 25 de diciembre. Sin embargo se celebra la Epifanía en el seno privado de las familias francesas. Tiene lugar el 6 de enero y se festeja el primer domingo después de “le Jour de l’An”,el primer día del año . Desde el siglo XIII, existe la tradición en Francia de comer y compartir en familia “La galette des rois”, una torta de hojaldre rellena con crema de almendras que oculta en su interior pequeños “figurines” en porcelana: “la fève”. La ceremonia de compartir la galette consiste en que el más pequeño de la familia debe esconderse debajo de la mesa y decidir la distribución de las porciones para cada integrante. La persona a quien le toca la” fève”, es coronada rey o reina.

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Galette des rois à la frangipane

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Mi padre hacia trampas sourire. .. es el que se encargaba de cortar y entregar las porciones de la torta. Intentaba siempre que le tocara al más joven de la mesa a pesar de que uno de mis hermano estuviera enumerando, debajo de la mesa, los nombres de nuestra numerosa familia. La verdad, sin nunca haberlo hablado, siempre lo aceptamos todos. Me encantaba siempre este momento.

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